Voici le délicieux menu que vous a préparé le Chef Christophe Hubert et toute sa brigade pour le déjeuner de Noël. Foie gras, chapon et l’incontournable buche vous seront proposés au prix de CHF75.-
Vous pouvez d’ores et déjà réserver votre table sur le site internet ou en téléphonant au 022 730 79 27. (Téléchargez le menu)
Amuse bouche
Huître pochée, gelée de pomme verte et yuzu
———-
Foie gras de canard mi-cuit
Condiment aux fruits et pain de campagne
———-
Chapon farci aux marrons et son jus corsé
Pommes de terre confites
Gratin de cardons
———-
Buchette vanille de Madagascar
Et ses influences exotiques
———-
Mignardises
———-
Café et eaux minérales inclus